TY  - BOOK
AU  - NICKERSON, JOHN  T.
AU  - SINSKEY, ANTHONY  J.
TI  - MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Y SUS PROCESOS DE ELABORACION
SN  - 8420003972
U1  - 664.001576 
PY  - 1978///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - BACTERIAS
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - DETERIORO DE ALIMENTOS
KW  - ELABORACION DE ALIMENTOS
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
N1  - CONSULTAR inv.27351, 27825  EN BIBTEC; Título Traducido: MICROBIOLOGY OF FOODS AND FOOD PROCESSING
ER  -