JAY, JAMES  M. <br/><br/>
MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS 

 - 2A ED. 
 - España  ACRIBIA  1978 ZARAGOZA 
 - 491 
<br/><br/> Consultar  inv.16775, 27687 en BIBTEC  Título Traducido: MODERN FOOD MICROBIOLOGY 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420004820 
<br/><br/><label>LCCN: </label>19198 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>DETERIORO DE ALIMENTOS<br/>INTOXICACION ALIMENTARIA<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS<br/>MICROORGANISMOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001576