FRAZIER, WILLIAM  C. <br/><br/>
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 

 - 1A ED. 
 - España  ACRIBIA  1993 ZARAGOZA 
 - 681 
<br/><br/> CONSULTAR inv. 27668, 27845 EN BIBTEC  Título Traducido: FOOD MICROBIOLOGY 
<br/><br/><label>ISBN: </label>842000734X 
<br/><br/><label>LCCN: </label>19193 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>CONTAMINACION DE ALIMENTOS<br/>DETERIORO DE ALIMENTOS<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS<br/>MICROORGANISMOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001576