TY  - BOOK
AU  - BRENNAN, J.  G.
AU  - BUTTERS, J.  R.
AU  - COWELL, N.  D.
AU  - LILLY, A.  E.  V.
TI  - LAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
SN  - 8420004561
U1  - 664.028 
PY  - 1980///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - ELABORACION DE ALIMENTOS
KW  - INGENIERIA DE ALIMENTOS
KW  - TRATAMIENTO TERMICO
N1  - Consultar  inv.16767, D-24178 en BIBTECEN CIBGZ-FIMCP D-30626 PARA ING. ALIMENTOS; Título Traducido: FOOD ENGINEERING OPERATIONS
ER  -