TY  - BOOK
AU  - POTTER, NORMAN  N.
TI  - LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
SN  - 9687032006
U1  - 664 
CY  - MEXICO
KW  - ALIMENTOS
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - ELABORACION DE ALIMENTOS
KW  - NUTRICION
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
N1  - CONSULTAR 16128, 16129, 16131, 16133 EN BIBTEC; Título Traducido: FOOD SCIENCE
ER  -