TY  - BOOK
AU  - JELEN, PAVEL
TI  - INTRODUCTION TO FOOD PROCESSING
SN  - 0835931943
U1  - 664 
PY  - 1985///
CY  - Estados Unidos
PB  - RESTON
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - ELABORACION DE ALIMENTOS
KW  - ENVASADO DE ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
N1  - CONSULTAR INV.20874 EN BIBTEC
ER  -