TY  - BOOK
AU  - MULLER, H.  G.
TI  - INTRODUCCION A LA REOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
SN  - 8420004014
U1  - 664.00153 
PY  - 1978///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - ALIMENTOS
KW  - PLASTICIDAD
KW  - REOLOGIA
KW  - SOLIDOS
KW  - VISCOSIDAD
N1  - CONSULTAR INV. 16768, 16769, 16770, 27350 EN BIBTEC; Título Traducido: AN INTRODUCTION TO FOOD RHEOLOGY
ER  -