TY  - BOOK
AU  - FARRALL, ARTHUR  WILLIAM
TI  - FOOD ENGINEERING SYSTEMS: OPERATIONS
SN  - 0870551906
U1  - 664.028 
PY  - 1976///
CY  - Estados Unidos
PB  - AVI
KW  - ELABORACION DE ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - INGENIERIA DE ALIMENTOS
KW  - PROPIEDADES ALIMENTARIAS
KW  - PROPIEDADES FISICAS
N1  - consultar 13611 v.1 en BIBTEC
ER  -