ROSSET, R. <br/><br/>
ESTIMULACION ELECTRICA Y DESHUESADO EN CALIENTE:  UN REMEDIO CONTRA EL ENDURECIMIENTO DE LA CARNE 

 - 1A ED. 
 - BOGOTA Colombia  ACAIRE  1980 
 - 13 
<br/><br/> folleto donado por Ing. Molina.CONSULTAR D-8248 EN BIBTEC 
<br/><br/><label>LCCN: </label>12259 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>TRATAMIENTO TERMICO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.90288