PLANK, R. <br/><br/>
EL EMPLEO DEL FRIO EN LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACION 

 - 1A ED. 
 - BARCELONA Espaņa  REVERTE  1980 
 - 805 
<br/><br/> CONSULTAR 15435 EN BIBTEC 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8429180109 
<br/><br/><label>LCCN: </label>10674 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS CONGELADOS<br/>CONGELACION<br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>ELABORACION DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028