ECKEL, PETER  J. <br/><br/>
COLLEGE AND UNIVERSITY FOODSERVICE MANAGEMENT STANDARDS 

 - 1TH ED. 
 - Estados Unidos  AVI  1985 WESTPORT 
 - 175 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0870554808 
<br/><br/><label>LCCN: </label>7776 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>MANEJO DE LOS ALIMENTOS<br/>SANITIZACION<br/>SERVICIOS ALIMENTARIOS<br/>UNIVERSIDADES DE BRASIL
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95