TY  - BOOK
AU  - QUAGLIA, GIOVANNI
TI  - CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA PANIFICACION
SN  - 8420007188
U1  - 664.752 
PY  - 1991///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - AMASADURA
KW  - HARINA
KW  - PAN
KW  - PANIFICACION
KW  - TRIGO
N1  - CONSULTAR inv.27338 EN BIBTEC
ER  -