TY  - BOOK
AU  - HOUGH, J.  S.
TI  - BIOTECNOLOGIA DE LA CERVEZA Y DE LA MALTA
SN  - 8420006815
U1  - 663.4 
PY  - 1990///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - CEBADA
KW  - CERVEZA
KW  - FERMENTACION
KW  - INDUSTRIA CERVECERA
KW  - MALTEADO
N1  - CONSULTAR inv.27341 EN BIBTEC; Título Traducido: THE BIOTECHNOLOGY OF MALTING AND BREWING
ER  -