HOUGH, J.  S. <br/><br/>
BIOTECNOLOGIA DE LA CERVEZA Y DE LA MALTA 

 - 1A ED. 
 - España  ACRIBIA  1990 ZARAGOZA 
 - 194 
<br/><br/> CONSULTAR inv.27341 EN BIBTEC  Título Traducido: THE BIOTECHNOLOGY OF MALTING AND BREWING 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420006815 
<br/><br/><label>LCCN: </label>6794 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CEBADA<br/>CERVEZA<br/>FERMENTACION<br/>INDUSTRIA CERVECERA<br/>MALTEADO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.4