TY  - BOOK
AU  - PEREZ  GAVILAN, JORGE
AU  - ESCALANTE, GAVILAN
AU  - PEREZ, JOSE  PABLO
TI  - BIOQUIMICA Y MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
SN  - 9681816439
U1  - 637.1277 
CY  - MEXICO
KW  - INDUSTRIA LECHERA
KW  - LECHE
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - MICROORGANISMOS
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
N1  - CONSULTAR inv.27327 EN BIBTEC
ER  -