TY  - BOOK
AU  - LEE, C.S.G.
TI  - BASIC FOOD CHEMISTRY
SN  - 0870554166
U1  - 641.300154 
PY  - 1983///
CY  - Estados Unidos
PB  - AVI
KW  - ALIMENTOS
KW  - COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
KW  - ENZIMAS
KW  - HIDRATOS DE CARBONO
KW  - QUIMICA ALIMENTARIA
ER  -