TY  - BOOK
AU  - COULTATE, T.  P.
TI  - ALIMENTOS : QUÍMICA DE SUS COMPONENTES
SN  - 8420005827
U1  - 641.300154 
PY  - 1986///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - ALIMENTOS
KW  - COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
KW  - HIDRATOS DE CARBONO
KW  - PROTEINAS
KW  - QUIMICA ALIMENTARIA
N1  - Título Traducido: FOOD: THE CHEMISTRY OF ITS COMPONENTS
ER  -