COULTATE, T.  P. <br/><br/>
ALIMENTOS : QUÍMICA DE SUS COMPONENTES 

 - 1A ED. 
 - España  ACRIBIA  1986 ZARAGOZA 
 - 199 
<br/><br/> Título Traducido: FOOD: THE CHEMISTRY OF ITS COMPONENTS 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420005827 
<br/><br/><label>LCCN: </label>5349 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS<br/>HIDRATOS DE CARBONO<br/>PROTEINAS<br/>QUIMICA ALIMENTARIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.300154