TY  - BOOK
AU  - BRAVERMAN, J. B. S
TI  - INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA DE LOS ELEMENTOS
SN  - 9684260776
U1  - 574.192 
CY  - MEXICO
KW  - ENZIMAS
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - PROTEINAS
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
N1  - 26019 S/.19.550,00 ALM. POL. BIBL CENTRAL
ER  -