TY  - BOOK
AU  - PEDRO DUCAR MALUENDA
ED  - INTERNATIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATION FOR FOODS
TI  - EL SISTEMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRÍTICOS : SU APLICACIÓN A LAS INDUSTRIA DE ALIMENTOS
SN  - 8420007161
U1  - 614.3 
PY  - 1991///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - EDUCACION SANITARIA
KW  - HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - TECNOLOGIA SANITARIA
N1  - Título Traducido: MICROORGANISMS IN FOODS 4 APPLICATION OF THE HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT(HACCP) SYSTEM TO
ER  -