TY - BOOK AU - WISEMAN, ALAN AU - MIGUEL CALVO R. TI - MANUAL DE BIOTECNOLOGIA DE LOS ENZIMAS SN - 8420007056 U1 - 660.63 PY - 1991/// CY - España PB - ACRIBIA KW - ACTIVIDAD ENZIMATICA KW - ENZIMAS KW - ENZIMOLOGIA KW - PROTEINAS N1 - CONSULTAR 33060 EN BIBTECEN CIBGZ-FIMCP 30743 PARA ING. DE ALIMENTOS. MHP; Título Traducido: HANDBOOK OF ENZYME BIOTECHNOLOGY ER -