TY  - BOOK
AU  - EARLE, R.  L.
TI  - INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS:  LAS OPERACIONES BASICAS APLICADAS A LA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
SN  - 8420001589
U1  - 664.028 
PY  - 1979///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - DESECACION
KW  - ELABORACION DE ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - INGENIERIA DE ALIMENTOS
KW  - OPERACIONES UNITARIAS
N1  - Consultar 33059, 39232 en BIBTEC; Título Traducido: UNITS OPERATIONS IN FOOD PROCESSING
ER  -