BECKETT, STEPHEN  T. <br/><br/>
FABRICACION Y UTILIZACION INDUSTRIAL DEL CHOCOLATE 

 - 1A ED. 
 - España  ACRIBIA  1994 ZARAGOZA 
 - 432 
<br/><br/> Consultar 33057 en BIBTEC  Título Traducido: INDUSTRIAL CHOCOLATE MANUFACTURE AND USE 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007587 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2923 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CACAO<br/>CHOCOLATE<br/>INDUSTRIA CACAOTERA<br/>INDUSTRIA CONFITERA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.153