TY  - BOOK
AU  - MATISSEK, REINHARD
AU  - SCHNEPEL, FRANK  M.
AU  - STEINER, GABRIELE
TI  - ANALISIS DE LOS ALIMENTOS:  FUNDAMENTOS, METODOS, APLICACIONES
SN  - 8420008508
U1  - 664.07 
PY  - 1998///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - ADITIVOS PARA ALIMENTOS
KW  - ANALISIS DE ALIMENTOS
KW  - CARBOHIDRATOS
KW  - METODOS ANALITICOS
KW  - PROTEINAS
ER  -