PRINCIPIOS DE INGENIERIA APLICADOS A ALIMENTOS - ALVARADO, JUAN DE DIOS (AMBATO, 1996)
EN CIBGZ-FIMCP D-28924-926 C.1-3 DONAC. ASOC. 1999/2000 PARA ING. DE ALIMENTOS.- MHP.libro donado por rectorado del ingeniero victor bastidas j.
Keywords: INGENIERIA DE ALIMENTOS; PROCESOS TERMICOS