ALVARADO, JUAN DE DIOS <br/><br/>
PRINCIPIOS DE INGENIERIA APLICADOS A ALIMENTOS 

 - 1A ED. 
 - AMBATO Ecuador  UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO -SECRETARIA GENERAL DE LA ORGANIZACION DE LOS ESTADOS AMERICANOS  OEA  1996 
 - 524 
<br/><br/> EN CIBGZ-FIMCP D-28924-926 C.1-3 DONAC. ASOC. 1999/2000 PARA ING. DE ALIMENTOS.- MHP.libro donado por rectorado del ingeniero victor bastidas j. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>1625 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INGENIERIA DE ALIMENTOS<br/>PROCESOS TERMICOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028