VOLVAMOS AL CAMPO: LACTEOS Y DERIVADOS V. 2-4
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Colombia GRUPO LATINO 2003; S.L.Edición: 1A EDDescripción: 50ISBN: - 9589718124
- 630
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION | 44074-3 | 1 | Disponible | 50407 |
EN CIBGZ-FIMCP 50407 V.2-4 PARA ING. AGROPECUARIA.- MHP.
TRATA SOBRE LOS LÁCTEOS Y SUS DERIVADOS; LA LECHE ES UN PRODUCTO AGROINDUSTRIAL QUE ENCAJA EN LA DIVERSIFICACIÓN DEL VALOR AGREGADO, PORQUE SE PRESTA DESDE ANTES DE LA PRODUCCIÓN, PARA SER PROCESADA. EN ESTE TOMO NOS DARA A CONOCER TODOS LOS PROCESOS QUE
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