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Nutritional Anthropology: Biocultural Perspectives on Food

Dufour, Darna L.

Nutritional Anthropology: Biocultural Perspectives on Food Darna L. Dufour; Alan H. Goodman; Gretel H. Pelto - 2nd. Ed. - New York Oxford University Express 2013 - 532 p. 28 cm

Incluye apéndice, glosario

ISBN: 9780199738144

LCCN: 117204

Subjects--Topical Terms:
Antropología
Nutrición

Dewey Class. No.: 306.4

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