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FOOD ENGINEERING HANDBOOK: FOOD ENGINEERING FUNDAMENTALS

VARZAKAS, THEODOROS

FOOD ENGINEERING HANDBOOK: FOOD ENGINEERING FUNDAMENTALS - 1ST ED. - 586

ISBN: 9781482261691

LCCN: 110589

Subjects--Topical Terms:
BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOS QUIMICOS

Dewey Class. No.: 664

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