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Functional foods and nutraceuticals

Aluko, Rotimi

Functional foods and nutraceuticals Rotimi E. Aluko - New York SPRINGER 2012 - 155 p. 26 cm.

Incluye índice

Incluye bibliografía

ISBN: 9781461434795

LCCN: 109307

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de Alimentos Alimentos Funcionales --Alimentos Nutracéuticos

Dewey Class. No.: 664

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