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PROCESOS DE ELABORACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

SANCHEZ PINEDA, MARIA TERESA

PROCESOS DE ELABORACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS - 1A ED. - España AMV EDICIONES, MUNDI-PRENSA 2003 MADRID - 518

ISBN: 8484761290

LCCN: 84367

Subjects--Topical Terms:
CONTROL DE CALIDAD
EMBUTIDOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INGENIERIA DE PROCESOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA

Dewey Class. No.: 664.02

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