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PUIG DURÁN FRESCO, JORGE

INGENIERÍA, AUTOCONTROL Y AUDITORÍA DE LA HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA - 1A ED. ; 2A REIMP. - España MUNDI PRENSA 2002 MADRID - 183

ISBN: 8471148048

LCCN: 72751

Subjects--Topical Terms:
ANALISIS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
INSPECCION DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 615.954