Elaboración y productos culinarios
Laza Muñoz, Pascual
Elaboración y productos culinarios Pascual Laza Muñoz y Jerónima Laza Muñoz - Primera edición - Madrid Thomson, Paraninfo 2003 - 189 páginas ilustraciones 29.50 cm.
849732224X
62278
Conservación de alimentos
Elaboración de alimentos
Procesos de conservación y regeración de alimentos
664
Elaboración y productos culinarios Pascual Laza Muñoz y Jerónima Laza Muñoz - Primera edición - Madrid Thomson, Paraninfo 2003 - 189 páginas ilustraciones 29.50 cm.
849732224X
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Conservación de alimentos
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