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CARBALLO GARCIA, BERTA M.

TECNOLOGIA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS - 1A ED. - España A. MADRID VICENTE : MUNDI-PRENSA 2001 MADRID - 321

Consultar inv. 39567 en BIBTEC

ISBN: 8489922527

LCCN: 62240

Subjects--Topical Terms:
CARNE
CARNE CURADA
INDUSTRIA DE LA CARNE
PRODUCTOS DE LA CARNE

Dewey Class. No.: 664.9