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Curso de servicios hoteleros 4: gastronomía española

Cerra, Javier

Curso de servicios hoteleros 4: gastronomía española Javier Cerra - Primera edición - Madrid PARANINFO 1992 - 319 páginas ilustraciones 24 cm.

ISBN: 8428319707

LCCN: 54574

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía
Servicio al cliente
Servicios hoteleros

Dewey Class. No.: 642.56

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