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METODOS EXPERIMENTALES EN LA INGENIERIA ALIMENTARIA

IBARZ RIBAS, ALBERTO

METODOS EXPERIMENTALES EN LA INGENIERIA ALIMENTARIA - 1A ED. - España ACRIBIA 2000 ZARAGOZA - 283

EN CIBGZ-FIMCP 50359 PARA ING. DE ALIMENTOS ADM. PROD. Y TECN. AGROP.

ISBN: 8420009032

LCCN: 52982

Subjects--Topical Terms:
BALANCE DE MATERIA
INGENIERIA DE ALIMENTOS
LEOFILIZACION
SECADO DE ALIMENTOS (ATOMIZACION)

Dewey Class. No.: 664.028

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