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TECNOLOGIA DEL PROCESADO DE PESCADO

HALL, GEORGE M.

TECNOLOGIA DEL PROCESADO DE PESCADO - 1A ED. - España ACRIBIA 2001 ZARAGOZA - 305

CONSULTAR D-24959 EN BIBTEC. Título Traducido: FISH PROCESSING TECHNOLOGY

ISBN: 8420009385

LCCN: 52830

Subjects--Topical Terms:
CONSERVACION DEL PESCADO
CONTROL DE CALIDAD
ENLATADO
PESCADO CONGELADO
PRODUCTOS PESQUEROS

Dewey Class. No.: 664.945

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