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MANUAL PRACTICO DEL AHUMADO DE LOS ALIMENTOS

WALKER, KATE

MANUAL PRACTICO DEL AHUMADO DE LOS ALIMENTOS - 1A ED. - España ACRIBIA 1997 ZARAGOZA - 124

CONSULTAR D-24956 EN BIBTEC. Título Traducido: PRACTICAL FOOD SMOKING: A COMPREHENSIVE GUIDE

ISBN: 8420008400

LCCN: 52827

Subjects--Topical Terms:
AHUMADO
AHUMADORES
ELABORACION DE ALIMENTOS
SALMUERA

Dewey Class. No.: 664.0286

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