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ELABORACION ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR Y QUESO

SCHMIDT, KARL-FRIEDRICH

ELABORACION ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR Y QUESO - 1A ED. - España ACRIBIA 1999 ZARAGOZA - 116

CONSULTAR D-24944 EN BIBTEC.

ISBN: 8420006823

LCCN: 52821

Subjects--Topical Terms:
LECHE FERMENTADA
MANTEQUILLA
PRODUCTOS LACTEOS
QUESO
YOGURT DESCREMADO

Dewey Class. No.: 637.133

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