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FOOTITT, R. J.

ENLATADO DE PESCADO Y CARNE - 1A ED. - España A. S. LEWIS 1995 ZARAGOZA ACRIBIA - 336

CONSULTAR D-24947, 39520 EN BIBTEC. Título Traducido: THE CANNING OF FISH AND MEAT

ISBN: 8420008729

LCCN: 52818

Subjects--Topical Terms:
CONSERVACION DEL PESCADO
ENLATADO
PRODUCTOS ENLATADOS
TRATAMIENTO TERMICO

Dewey Class. No.: 664.942