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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

BELITZ, H D

QUIMICA DE LOS ALIMENTOS - 1A ED. - España ACRIBIA 1992 S.L. - 1087

ISBN: 8420008354

LCCN: 49090

Subjects--Topical Terms:
AMINOACIDOS
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
QUIMICA ALIMENTARIA
VITAMINAS

Dewey Class. No.: 641.300154

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