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NEW PROTEIN FOODS: ANIMAL PROTEIN SUPPLIES

ALTSCHUL, AARON MAYER

NEW PROTEIN FOODS: ANIMAL PROTEIN SUPPLIES - S.E. - Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1978 NEW YORK - 408

Food science and technology. CONSULTAR inv.25254 v..3 EN BIBTEC

ISBN: 0120548038

LCCN: 45617

Subjects--Topical Terms:
AMINOACIDOS
PESCADO COMO ALIMENTO
PRODUCTOS DEL MAR
PROTEINAS DE ORIGEN ANIMAL

Dewey Class. No.: 664.64

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