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SENSORY EVALUATION PRACTICES

STONE, HERBERT

SENSORY EVALUATION PRACTICES - S.E. - Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1985 SAN DIEGO - 311

Food science and technology. CONSULTAR inv.25248, 25249 EN BIBTEC

ISBN: 0126724806

LCCN: 45613

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
ANALISIS DE ALIMENTOS
EVALUACION SENSORIAL

Dewey Class. No.: 664.07

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