SCHOOL FOODSERVICE MANAGEMENT
VANEGMOND PANNELL, DOROTHY
SCHOOL FOODSERVICE MANAGEMENT - 4TH ED. - Estados Unidos VAN NOSTRAND REINHOLD 1990 NEW YORK - 275
0442319592
45337
MANEJO DE LOS ALIMENTOS
PLANIFICACION ALIMENTARIA
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
SERVICIOS ALIMENTARIOS
642.5
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