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MEAT HANDBOOK

LEVIE, ALBERT

MEAT HANDBOOK - 4TH ED. - Estados Unidos AVI 1979 WESTPORT - 338

CONSULTAR inv.25242 EN BIBTEC

ISBN: 0870553151

LCCN: 45333

Subjects--Topical Terms:
CARNE
CARNE DE CORDERO
CARNE DE TERNERA
INDUSTRIA DE LA CARNE
PRODUCTOS DE LA CARNE

Dewey Class. No.: 664.92

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