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PRINCIPLES OF FOOD SANITATION

MARRIOTT, NORMAN G.

PRINCIPLES OF FOOD SANITATION - 2ND ED. - Estados Unidos VAN NOSTRAND REINHOLD 1989 NEW YORK - 387

CONSULTAR inv.25258 EN BIBTEC

ISBN: 0442318073

LCCN: 42743

Subjects--Topical Terms:
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
LIMPIEZA
MANEJO DE LOS ALIMENTOS
SANITIZACION

Dewey Class. No.: 664

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