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FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO

DILANJAN, SAWEN CHRISTOFOROWITSCH

FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO - 1A ED. - España ACRIBIA 1984 ZARAGOZA - 127

Consultar D-24181 en BIBTEC

ISBN: 8420000019

LCCN: 40616

Subjects--Topical Terms:
FABRICACION DEL QUESO
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
QUESO

Dewey Class. No.: 637.33

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