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TECNOLOGIA DE LA CONGELACION DE LOS ALIMENTOS

GRUDA, ZBIGNIEW

TECNOLOGIA DE LA CONGELACION DE LOS ALIMENTOS - 1A ED. - España ACRIBIA 1986 ZARAGOZA - 631

Consultar 39237 en BIBTEC.

ISBN: 8420005835

LCCN: 39198

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS CONGELADOS
CONGELACION
CONSERVACION DE ALIMENTOS
ELABORACION DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 664.02853

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