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BOARD, R. G.

INTRODUCCION A LA MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS - 1A ED. - España ACRIBIA 1988 ZARAGOZA - 271

CONSULTAR inv.27835 EN BIBTEC Título Traducido: A MODERN INTRODUCTION TO FOOD MICROBIOLOGY

ISBN: 8420006300

LCCN: 36465

Subjects--Topical Terms:
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
INTOXICACION ALIMENTARIA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
MICROORGANISMOS

Dewey Class. No.: 664.001576