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FUNDAMENTOS DE LA INGENIERIA DE ALIMENTOS

BATTY, J. CLAIR

FUNDAMENTOS DE LA INGENIERIA DE ALIMENTOS - 1A ED. - MEXICO México CECSA 1989 - 319

Consultar 28250, D-24029, 39169 en BIBTEC

ISBN: 9682609488

LCCN: 36439

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOS INDUSTRIALES
REFRIGERACION
SECADO

Dewey Class. No.: 664.028

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